Além do ensino em sala de aula, as atividades extracurriculares também são muito importantes para o desenvolvimento integral das crianças. Por meio delas, os pequenos podem adquirir habilidades e competências e experimentar o mundo de diferentes formas.
Uma dessas atividades envolve o preparo de alimentos. Incluir a criança na cozinha pode gerar muitos benefícios. Um deles é o incentivo a ter uma alimentação saudável. Por isso, neste post, apresentamos essas vantagens e mostramos dicas de como incluir as crianças nas atividades da cozinha de acordo com sua idade. Continue lendo e descubra!
Benefícios de incluir a criança na cozinha
Incluir a criança na cozinha pode gerar muitos benefícios para a sua formação. Um dos mais importantes é o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis. Principalmente quando o índice de obesidade infantil é alto em diferentes países do mundo.
Uma pesquisa da Universidade de Alberta, do Canadá, constatou que crianças que cozinham ou ajudam no preparo das refeições se alimentam melhor. Isso porque, nesse caso, os pequenos podem descobrir ingredientes e saber como as refeições são preparadas. Dessa forma, entendem a importância da seleção e do reaproveitamento dos alimentos.
Outro benefício que resulta da inclusão da criança na cozinha é a associação da alimentação com um momento de prazer. Para os humanos, isso é muito importante, já que o ato de se alimentar não envolve apenas a satisfação das necessidades nutricionais, mas também de socialização e felicidade. preparar as refeições são coisas que podem até parecer rotineiras, mas são verdadeiros rituais de carinho por aqueles que amamos. Além disso, é preparando e degustando as refeições que muitas famílias conseguem, ainda hoje, dar uma pausa na correria para conversar sobre o dia e a vida. É o que os especialistas chamam de comensalidade ( o termo significa conviver à mesa, que envolve não somente o padrão alimentar e o que se come, mas principalmente o modo como se come).
Você já parou para pensar na quantidade de coisas fundamentais na vida adulta a cozinha pode ajudar no amadurecimento de nossas crianças? Separamos 6 principais coisas que a cozinha fornece de conhecimento para os pequenos, acompanhe!
6 coisas que as crianças aprendem na cozinha
1. Estimula uma alimentação mais saudável
Isso vale para adultos e crianças! Quando preparamos nossas próprias refeições, prestamos mais atenção e cuidado no que comemos. Por isso, incluir os pequenos na cozinha, vai ensiná-los sobre a importância de uma alimentação saudável e balanceada, estimulando o gosto por frutas, verduras, legumes e pratos para lá de coloridos!
2. Ensina noções de peso, medida e química
Ao preparar as receitas, principalmente de bolos, pães e massas, os pequenos podem ter um contato mais palpável e prático com noções que aprendem na escola, como peso, quantidades, medidas e misturas químicas!
3. Estimula a autonomia e a responsabilidade
Aprendendo a preparar suas próprias refeições ( inicialmente das mais simples, até as mais complexas, mais tarde) os pequenos aprendem a “se virar sozinhos”, estimulando a responsabilidade e a autonomia, ao perceberem que podem fazer as coisas por si mesmos e que os pais confiam neles para tanto. Além disso, ao ajudarem na cozinha, as crianças se dão conta do quão trabalhoso pode ser preparar um almoço para a família, valorizando mais este trabalho realizado, na maioria das vezes, pelos adultos.
4. Ensina sobre higiene e cuidado
Junto com a responsabilidade e a autonomia, os pequenos também aprendem a importância de higienizar bem as mãos e os alimentos antes de prepará-los, despertando, assim, a noção de cuidado para com os outros e consigo mesmo também.
5. Proporciona deliciosos e divertidos momentos em família!
Para que tudo isso de fato aconteça, e de maneira tranquila e gostosa, os momentos dos pequenos na cozinha devem ser permeados de muito afeto, diversão e alegria. Afinal, cozinhar pode render deliciosos momentos entre pais e filhos!
6. Desperta o gosto pela culinária
Assim como outros hábitos, quando as crianças ajudam desde cedo nos preparos da cozinha, elas acabam desenvolvendo um interesse maior pela culinária. Claro que o ideal é que tudo aconteça naturalmente e de maneira bem tranquila, respeitando a idade dos pequenos. Esse gosto pela culinária pode ser algo bem positivo para seu filho no futuro, e até mesmo durante a infância.
Pois é, com tantos aprendizados que a cozinha pode trazer você pode estar se perguntado, mas qual a idade certa para eu começar a incentivar o meu filho(a) na cozinha, como dissemos acima, é interessante que seja algo natura e tranquilo, mas separamos para vocês algumas atividades que podem ser feito de acordo com cada faixa etária.
Atividades que podem ser feitas na cozinha em cada idade
Antes de dois anos
No início da vida, incluir a criança na cozinha deve consistir em dividir o espaço com ela. Assim, os pequenos podem experimentar o preparo dos alimentos a partir da observação, em uma participação menos ativa. Ainda assim, eles podem podem desenvolver os sentidos. É possível deixar, por exemplo, que eles segurem alguns ingredientes, como legumes e frutas, que podem ser levados à boca.
De dois a três anos
Nessa fase, a criança já pode adicionar alguns ingredientes em um recipiente e misturá-los. Além disso, ela já começa a falar e esse momento na cozinha pode ser interessante para aprender novas palavras. Portanto, o diálogo deve sempre estar presente.
Entre três e seis anos
A criança que possui entre três e seis anos já está preparada para desempenhar novas tarefas. Amassar ingredientes, esticar e cortar massas, como para fazer biscoitos, bater sucos no liquidificador, limpar a mesa com um pano úmido e lavar itens de plástico e metal são alguns exemplos.
Após os sete anos
Nessa idade, as crianças já têm habilidade para preparar alimentos por completo, como tortas e bolo, e manusear alguns instrumentos, como o ralador. Lavar a louça e colocar a mesa também podem ser tarefas desempenhadas por elas nessa fase.
A partir dos 11 anos
A partir dessa idade, a criança já pode preparar pequenas refeições sozinha, principalmente seguindo receitas. Isso é possível porque, nessa fase, ela já é capaz de manusear utensílios mais complexos e utilizar o fogão. Mas ainda é importante manter a supervisão de adultos, principalmente nas primeiras experiências, até que elas possam cozinhar sozinhas.
Cuidados
Independentemente da idade, incluir a criança na cozinha envolve uma série de cuidados. Por isso, é importante manter a supervisão de um adulto em todas as atividades. Usar luvas de proteção contra queimaduras, manter os cabos das panelas virados para dentro e deixá-las nas bocas do fundo preferencialmente são algumas medidas de segurança. Também é importante orientar as crianças sobre como usar facas e a desligar o fogão após o uso.
Se animou para levar seu pequeno para a cozinha?
Acompanhe então: 3 receitas super fáceis de fazer com a criançada
Cardápio infantil nutritivo.
Referências:
leiturinha.com.br
campusvilla.com.br
